Колкото повече приятели дойдат на гости, за да опитат тортелините,

Колкото повече другари дойдат на посетители, с цел да опитат тортелините, толкоз повече бира ще би трябвало да купите

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● кайма - 250 г
● лук - 1 глава
● галета - 4 с.л.
● яйца - 2 броя
● брашно - колкото поеме
● олио
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Сварете картофите в подсолена вода, след което ги рендосайте. Запържете наситнения лук в олио, прибавете галетата и запържете до златисто.

Прибавете каймата, солта и черен пипер. Омесете картофите със сол, пипер, 2 яйца и колкото е нужно брашно.

Замесете тесто и го разточете. Оформете не доста дребни кръгове, напълнете ги с каймата и ги затворете, като притиснете краищата.

Изпържете картофените тортелини в сгорещено олио, може и във фритюрник.

След като са подготвени се отцеждат върху хартия.