Колкото ни се сервирате от това друсано със свинско, толкова

Колкото ни се сервирате от това друсано със свинско, толкоз ще си хапнем - няма да оставим и хапка в чинията

Необходими Продукти

● свинско месо - 700 г
● лук - 2 бр.
● чесън - 3 скилидки
● тъмна бира - 1 ч.ч.
● гъби - 250 г
● дафинов лист
● сол
● черен пипер
● зелен лук
● магданоз

Начин на подготвяне

Месото нарязваме на кубчета, слагаме го в дълбока тенджера в нагорещена лой. Запържваме го леко, като раздрусваме.

Добавяме нарязаните на ситно лук и чесън, слагаме капака и готвим за към 5 минути, като раздрусваме тенджерата.

Добавяме нарязаните гъби, още веднъж затваряме капака и готвим до омекване на гъбите.

Добавяме дафинов лист, черен пипер и сол и наливаме бирата.

Слагаме още веднъж капака и готвим за към 30 минути на спокоен огън, като още веднъж раздрусваме понякога.

Сервираме пърженото свинско топло, поръсено с нарязани на ситно свеж лук и магданоз.

Свинското друсано с лук и гъби е готово.