Колкото и свежи зеленчуци да сложите в супата, не сложите

Колкото и свежи зеленчуци да сложите в супата, не сложите ли и малко мръвка, няма по какъв начин да стане толкоз вкусна

Необходими Продукти

● телешко месо - 400 г
● лук - 1 - 2 глави кромид
● домати - 1 - 2 бр.
● картофи - 1 - 2 бр.
● моркови - 1 - 2
● целина - 1 глава
● олио - 3 - 4 с.л.
● връзка - половин магданоз
● лимони

Начин на подготвяне

Зеленчукова чорба за вегетарианците, които не могат без месо:)

Сложете нарязаното на части месо на огъня дружно с 6-7 ч.ч. вода и го сварете добре. След като кипне, го посолете и го оставете да се вари, до момента в който омекне.

Задушете в мазнината ситно нарязаните лук, целина и моркови. Посолете зеленчуците и ги прибавете към месото. След 25-30 мин. дабавете на ситно нарязаните домати и оставете супата да поври още 10-15 мин.

След като я свалите от огъня, я подправете със ситно нарязания магданоз и няколко супени лъжици лимонен сок.