Колкото и гюзлеми да приготвите, все няма да им се

Колкото и гюзлеми да приготвите, все няма да им се наситите

Необходими Продукти

● брашно - 400 - 450 г
● квас - 5 г
● вода - 200 мл /хладка/
● сол - 1/2 ч.л.
● захар - 1/2 ч.л.
● зехтин - 1 - 2 с.л.
● сирене - 150 - 200 г
● кашкавал - 100 г
● масло

Начин на подготвяне

Разтворете маята в хладката вода дружно със захарта и солта. От брашното направете кладенче, изсипете шупналата квас и замесете безпрепятствено и нелепнещо тесто.

Оставете тестото да почива 30 мин. След това разделете на 6-8 идентични къса и оформете като топче. С помощта на точилка и малко брашно разточете и оформете тънки кори.

Върху разточената кора сложете натрошено сирене и няколко дребни кубчета кашкавал. Сгъвате тъй че да получите квадрат.

Изпечете на сач или изпържете на тиган готовите гюзлеми и по-късно по избор намажете с масло.

Домашните гюзлеми са доста вкусни.

Забележка: Броят на гюзлемите зависи на какъв брой парченца ще разделите тестото.