Панирани банани с ванилов сос
Необходими Продукти
● банан - 1 бр.● течен шоколад - 2 с.л.
● яйце - 1 бр.
● брашно
● галета
●
ванилов сос
● прясно мляко - 150 мл
● захар - 2 с.л
● нишесте царевично - 1 с.л.
● ванилия - 1 бр.
● украса
● сметана - 50 мл
● мрачен шоколад - 1 с.л.
Начин на подготвяне
Обелва се бананът, двете крайчета се отрязват, след това се нарязва на части от 2-3 см. С нож деликатно се издълбава вътрешността, без да стигате до края.
С дребна лъжичка или с пош и накрайник се цялостни с течен шоколад - разбъркан бял и черен.
В купа се разрушава яйцето, а в две плитки чинии слагаме брашно и галета.
Всяко рулце овалваме в брашно, след това в яйцето и най-после в галета.
Загрява се олио и пържим от всички страни до златисто на сдържан огън.
За соса сипваме 100 мл прясно мляко и захар в подобаващ съд и слагаме на котлона.
В останалите 50 мл се разбърква царевичното нишесте и ванилия. Сипва се в горещото мляко и бъркаме, до момента в който сосът се сгъсти. Сипва се в паница в средата, от горната страна разполагаме банановите рулца.
Загрява се сметана и шоколад, разбърква се и се охлажда леко - малко да сгъсти.
Сипва се във фунийка от хартия за печене и с отрязано връхче се декорират точки край бананите и върху тях. С дървено шишче се минава през всяка точка и се получава като сърце.
Поднесете с обич на обичаните хора.
Много вкусно и ефектно!
