Колкото и да опитваме, никога няма да успеем да приотвим

Колкото и да опитваме, в никакъв случай няма да успеем да приотвим зеленчукова гозба, вкусна като мамината, само че и тази си я бива

Необходими Продукти

● картофи - 5 бр.
● зелен боб - 200 г към една шепа
● ориз - 1 к.ч.
● домати - 1 бр.
● лук - 2 глави
● зелен пипер - 1 бр.
● доматено пюре - 1 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● брашно - 1 ч.л.
● черен пипер - 1 к.л.
● чубрица - 1 к.л.
● олио
● вода - 1.5 л

Начин на подготвяне

Измиваме и режем всички зеленчуци на дребно.

След това в тенджера слагаме нарязания лук, да се задуши, след лука прибавяме картофи, пипер, зелен боб и един домат и всичко запържваме за 5 минути.

След като се запържат малко, прибавяме доматено пюре, брашно и доливаме вода към 1.5 л.

След като водата заври, слагаме ориз и оставяме на муден огън да покъкри манджата за един час. Преди да спрем котлона, прибавяме сол, черен пипер и чубрица.

Сервираме манджата на мама топла с люта чушка и цялостен самун (не нарязан).