Колкото и да е красива, все ще я изядем, нали

Колкото и да е красива, все ще я изядем, нали по този начин?

Необходими Продукти

●

За блата

● яйца - 8 бр.
● захар - 1.5 ч.ч. кристална
● вода - 4 с.л. топла
● брашно - 1.5 ч.ч.
● какао - 6 с.л.
● ванилия - 2 - 3 пакетчета
●

За крема

● сладкарска сметана - 500 мл
● белтъци - 4 бр.
● захар - 125 г
● шоколадов кувертюр - 250 г
● прясно мляко - 200 мл
● ром - 20 мл
●

За глазура

● шоколад - 160 г
● маргарин - 2 с.л. или масло

Начин на подготвяне

1. Разбийте яйцата със захарта и сипете водата. Прибавете пресятите дружно брашно, какао и ванилия. Сипете в намаслена тавичка и печете 10-15 минути във фурна на 180 градуса.

2. За крема разбийте сметаната на сняг и я сложете на студено. Разбийте белтъците със захарта на сняг и също ги сложете в хладилника.

3. Кувертюра разтопете на водна баня, прибавете горещото мляко и разбийте до приемане на гладка примес. Оставете го за малко да се охлади и прибавете белтъците. Разбъркайте изпод нагоре с шпатула. Прибавете сметаната и рома.

4. За глазурата разтопете на водна баня шоколада с маргарина до приемане на хомогенна примес.

5. Направете украсата по ваше предпочитание. Оставете в ледник за денонощие.