Млечна баница от моята кухня
Необходими Продукти
● кори за баница - 2 шепи Бела, Фамилия или други● яйца - 10 бр.
● прясно мляко - 1 литър на стайна температура
● захар - 8 - 9 с.л
● ванилия
● масло - към 30 г
Начин на подготвяне
Фурна - 180 градуса; Тава за печене - дълбока.
Двете шепи кори се нарязват или накъсват на части. Върху тях се слагат бучки масло. Запичат се във фурната до порозовяване, като се разбъркват, с цел да се изпекат отмерено. Изваждат се.
Яйцата се разрушават със захарта до побеляване с миксер. Добавя се прясното мляко и ванилията. Разбърква се.
Яйчената примес се излива върху изпечените корички. Пече се на 180 градуса до хубаво зачервяване или до момента в който млечната баница се отдели от стените на тавичката.
Охлажда се.
Млечната баница от моята кухня е чудна!
Инфо: Моята майка
Забележка: Две шепи кори за мен значи една кора накъсана на части или срязана с ножица за по-лесно.
Баницата по-скоро наподобява на крем карамел, само че с малко кори. Много е вкусна, макар че това е по-скоро кухненски десерт, т.е. мощно елементарен, само че прелестен.
