Колко такива питки можем да изядем, няма да си признаваме,

Колко такива питки можем да изядем, няма да си признаваме, тъй като ни хваща позор

Необходими Продукти

● вода - 250 мл топла
● олио - 100 мл
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 с.л.
● прясна квас - 25 г или 8 г суха
● брашно - 500 г
●

Още

● майонеза - за намазване
● масло - 60 - 70 г
● плънка - по избор

Начин на подготвяне

В купа се поставя водата, маята, захарта, брашното със сол и олиото.

Замесва се меко тесто. Без да шупва се разделя на идентични топчета. Всяко се разточва в елипсовидна тънка 0.2 мм форма.

Навива се на руло и се поставят в тава с хартия за печене, леко намазнена. Отгоре се поставя стреч фолио и втасват за 1 час.

После се намазват благодарение на четка с майонезата. Слагат се в студена фурна и се включват на 200 градуса.

Пекат се до златист цвят. Малко преди да станат подготвени, се загрява маслото за малко, до поява на балонче.

Когато се извадят питките, всяка се полива с 1-2 с.л. от маслото. След това се охлаждат на решетка.

След разточване по избор се поставя плънка по желание.