Колко малко е нужно, за да се храним здравословно и

Колко малко е нужно, с цел да се храним здравословно и вкусно - просто задушете обичаните си зеленчуци, а след това ги пъхнете във фурната и готово

Необходими Продукти

● картофи - 2 бр. междинни
● моркови - 1 бр. огромен
● зелен боб - към 120 г свеж
● патладжани - 1 бр. малък/среден
● чесън - 2 скилидки
● лук - 1/2 глава
● чушки - 1 бр. зелена (може и 1 червена)
● зехтин - 5 - 6 с.л.
● сол - 1 с.л. равна, или на усет
● мащерка - 1 с.л. сушена
● черен пипер - 1 ч.л. или на усет

Начин на подготвяне

Почистете, измийте и нарежете всички зеленчуци на едри късчета. В купа смесете със зехтина, подправките и солта.

Прехвърлете в тавичка от йенско стъкло с похлупак и налейте малко вода, просто на дъното, а не да ги покрива.

Сложете капака и пъхнете в загрята на 200 градуса фурна за 30-40 минути, по-късно намалете температурата на 180 градуса и оставете да се задушават още към час.

Проверявайте печените зеленчуци понякога дали са подготвени, времето доста зависи от това на какви късчета сте нарязали и на какъв брой пълен слой са зеленчуците.

Сервирайте задушените зеленчуци топли и се насладете на едно по-здравословно, само че извънредно вкусно ядене.

Добър вкус!