Колко измамен е външния вид - мислиш си, че това

Колко излъган е външния тип - мислиш си, че това е следващата торта, а тази по този начин те сграбчва с усет и мирис, че към този момент не може да помислиш за друга

Необходими Продукти

●

За блата

● яйца - 8 бр.
● глюкоза на прахуляк - 2 с.л.
● брашно от спелта - 7 с.л.
● сол - 1 щипка
● бакпулвер - 1 пакетче
● ванилова захар - 1 пакетче
●

За напояване на блатовете

● глицерин - 4 с.л. /от аптеката/
●

За крема

● сметана - 200 мл за разтрошаване
● заквасена сметана - 3 с.л.
● цедено мляко - 3 с.л.
● глюкоза на прахуляк - 200 г
●

За декорация

● ягоди - 500 г
● ванилия - 1 пакетче

Начин на подготвяне

Отделяме жълтъците от белтъците. Белтъците разрушаваме на сняг с щипката сол. Жълтъците разрушаваме с глюкозата на крем.

Към тях прибавяме брашното, ваниловата захар и бакпулвера. Разбъркваме и последователно прибавяме белтъците.

Разбъркваме деликатно и изсипваме сместа в кръгла намаслена тавичка, покрита с хартия за печене. Печем на 180 градуса към 20 минути. Оставяме изпечения блат да се охлади изцяло.

За крема разрушаваме сметаната с глюкозата. След това прибавяме заквасената сметана, ванилията и цеденото мляко и разбъркваме.

Разрязваме блата на две. Поставяме единия блат във форма за торта и го напояваме с 2 с.л. глицерин. Отгоре намазваме щедро с крем.

Нарязваме на дребно ягоди и разпределяме върху крема. Поставяме и втория блат, напояваме с останалия глицерин и намазваме с останалия крем. Отгоре украсяваме сметановата торта с нарязани ягоди.

Прибираме тортата в хладилника за една нощ да се стегне.

Леката сметанова торта с ягоди е подготвена.