Колко е важно да не се храним бързо и да

Колко е значимо да не се храним бързо и да дъвчем добре? На всеки се е случвало, а за някои даже е всекидневие яденето на крайник на път за офиса или пък небрежно хранене пред компютъра.

Бързото хранене обаче има редица отрицателни последствия върху организма ни

Когато се гледаме да хапнем бързо, гълтаме и непотребни количества въздух. Резултатът е издут корем, дискомфорт, чувство за тежест и даже болежка в стомаха. Нормалното количество газове в храносмилателния ни тракт е към 200 мл и всяко количество над тях води до неприятни чувства и потребност да се освободим от него.

Когато бързаме да се нахраним, нормално не дъвчем задоволително добре и храната попада в стомаха недобре смляна

Това пък затруднява стомашните сокове в смилането й и още веднъж ни кара да се усещаме тежки. Ензимите в устната празнина също нямат задоволително време, с цел да оказват помощ за разграждането й.

Два са хормоните, които контролират какъв брой гладни или сити се усещаме

Това са грелинът, който подтиква чувството за апетит и лептинът  за задоволеност. Когато забележим, помиришем и стартираме да ядем храната си, на лептина му трябват 20-30 минути, с цел да стартира да работи. Бързото хранене ни кара да погълнем повече храна за по-кратко време и още веднъж да се усещаме гладни.

Освен горните неприятни, само че не толкоз трагични резултати от бързото хранене, съществуват и по-сериозни. Като да вземем за пример причина за сърдечно-съдови болести, нараснали равнища на триглицериди и нараснал риск от развиване на метаболитен синдром. 

Източник: lifestyle