Колко е хубаво вкъщи винаги да има точно такъв плодов

Колко е хубаво у дома постоянно да има тъкмо подобен плодов сладкиш с ябълки, не мислите ли?

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● брашно - 1 1/2 ч.ч. с набухвател
● ябълки - 3 бр.
● канела - 1 ч.л.
● орехи - 1/ 2 ч.ч.
● цитрусови есенция
● масло - 100 г
● кокосови стърготини - 2 с.л.
● олио - 2 с.л.
● пудра захар - за поръсване
● сол - щипка
● бакпулвер - 1/2 п.

Начин на подготвяне

Отделете белтъците от жълтъците.

Разбийте белтъците с щипка сол на гъст сняг.

Прибавете захарта последователно и продължете с разбиването.

Добавете жълтъците един по един.

Разбийте до еднаквост.

Постепенно прибавете разтопеното масло на стайна температура.

Прибавете пресятото брашно поетапно.

Добавете бакпулвера, нарязаните орехи, шапката, кокосовите стърготини и цитрусовата есенция.

Настържете ябълките и изстискайте сока. Прибавете към сместа.

Разбъркайте до еднаквост.

Застелете дъното на тавичка с преносим кръг с хартия за печене. Поръсете с олио.

Разстелете тестото и загладете.

Изпечете ябълковия сладкиш на 180 °C до подготвеност.

Проверете готовността с дървена клечица.

Поръсете плодовия сладкиш с ябълки с пудра захар.

Преди поднасяне нарежете рерто сладкиша.