Коледа за нас е през целия декември, а някои от

Коледа за нас е през целия декември, а някои от дните му минават ето по този начин - с коледни меденки

Необходими Продукти

● брашно - 600 г
● мед - 1 к.ч.
● олио - 1/2 ч.ч.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● яйца - 2 бр.
● канела - 2 ч.л.
● захар - 1/2 ч.ч.
● лимонен дестилат
●

За глазурата

● белтъци - 1 бр.
● пудра захар - 300 г
●

За гарниране

● захарни перли

Начин на подготвяне

Разбийте яйцата със захарта, прибавете олиото, меда и канелата. Разбъркайте.

Добавете лимонова есенция, содата и част от брашното. Разбъркайте с лъжица.

Добавете останалото брашно и омесете тесто, което е леко лепкаво.

Пръснете брашно върху плота и разточете кора с дебелина към 1 см.

С помощта на формички, изрежете мечтаните от вас фигурки меденки.

Подредете коледните сладки върху застлана тава с хартия за печене.

Изпечете в загрята фурна до лек златист тен. Внимавайте да не ги прегорите, тъй като ще станат твърди.

Охладете меденките.

Разбийте белтъка с щипка сол. Добавете пресятата пудра захар и разбийте до гъста глазура.

Напълнете сладкарски пош и нарисувайте курабийките по ваше предпочитание.

Гарнирайте коледните меденки със захарни перли и глазура.