Коледа не може да мине без пуйка, както и без

Коледа не може да мине без пуйка, както и без обичайните коледни гевречета

Необходими Продукти

● брашно - 300 г
● масло - 100 г
● яйца - 2 жълтъка
● захар - 2 с.л. кристална
● прясно мляко - 10 с.л.
● квас - късче
● пудра захар - ванилова
● сол - 1 шипка

Начин на подготвяне

От втасалата квас, пресятото брашно, захарта, жълтъците, млякото, солта омесете твърдо тесто.

По време на омесването добавяйте и мазнината, която е авансово разтопена.

Оставете тестото на втаса за 30 минути. От него оформете топчета, колкото орех. Всяко топче направете с длани на пръчици с дължина към 12 см.

От пръчиците завийте гевречетата и щом още веднъж втасат, ги сложете да се изпекат.

Вече изстиналите гевречета намажете със сироп от 3 с.л. вода и 3 с.л. пудра захар или ги поръсете с ванилова захар.