Домашни коледни линцери
Необходими Продукти
● яйца - 2 бр.● захар - 200 г
● масло - 250 г меко
● бакпулвер - 10 г (1 пакетче)
● лимони - 1/2 бр. сока и кората
● брашно - 500 г
Начин на подготвяне
Разбийте яйцата със захарта на бухнал крем. Добавете мекото масло и още веднъж разбийте на крем.
Прибавете на бликам при непрестанно бъркане лимоновия сок, най-после прибавете и настърганата на ситно ренде лимонова кора.
Смесете пресятото брашно с бакпулвера, прибавете го към кремообразната яйчена примес на стадии, замесете тесто. Поставете тестото в найлонов плик, а плика в ледник за 60 минути.
Върху леко набрашнен плот разточете тънка кора. Изрежете тестото с определените от вас фигури за коледни сладки.
Подредете ги в тава, покрита с хартия за печене, поставете тавата в авансово нагрята на 200 градуса фурна и печете за към 10 минути.
Напълно охладените коледни бисквити, слепвате две по две с конфитюр по ваш избор. Готовите завършени слепени сладки поръсете леко с пудра захар.
Домашните коледни линцери са подготвени.
