Кокосови сладки без яйца ще се харесат и на малки,

Кокосови сладки без яйца ще се харесат и на дребни, и на огромни.

Пека ги освен по Коледа, само че и през годината.

Те са страхотни и в действителност лесни за подготвяне.

Цялата кухня ухае прелестно, а децата нямат самообладание да ги опитат.

Необходими артикули:

100 г кокосови стърготини250 г масло250 г брашно100 г пудра захар100 г картофено нишесте2-3 с. л. ром

За поръсване:

пудра захарванилова захар

Приготвяне:

Замесете тестото на ръце в купа.

Добавете рома последователно, колкото е належащо.

Прехвърлете тестото върху набрашнена дъска, оформете топка и я увийте в транспарантно фолио.

Оставете да се охлади в ледник за половин час.

Извадете тестото от хладилника и го ставете да престои малко, с цел да се отпусне и го разточете на кора с дебелина към 5-6 мм.

Изстискайте сладките с пулверизатор или изрежете кръгчета с диаметър 4-5 см с формички.

Изрежете и средата и ги наредете в застлана с хартия за печене тава.

Печете на 180° за към 10 минути според от размера и вашата фурна.

Не ги печете излишно дълго, от горната страна би трябвало да останат бели след изпичане, а единствено изпод светлокафяви.

Оставете ги леко да се охладят и по-късно, ги оваляйте в пудра захар, смесена с ванилия.

Съхранявайте в херметически затворен съд.

Вижте още: Руло от остарял самун

Благодарение на картофеното нишесте в тестото те поддържат добре формата си при печене.

Изпечете ги преди Коледа, с цел да престоят няколко дни.

Споделете тази рецепта за кокосови сладки без яйца с приятелите си!