Когато застудее навън, облечете гъбите, изпечете ги и ги поднесете

Когато застудее на открито, облечете гъбите, изпечете ги и ги поднесете със свежа гарнитура

Необходими Продукти

● гъби - 12 бр. по - огромни
● кайма - 800 г
● лук - 1 глава
● подправки - 1 ч.л. за кайма
● самун - 1 филия, изсъхнал
● кисело мляко - 1 с.л.
● сода - 1 ч.л
●

за плънката

● шунка - 150 г
● кашкавал - 150 г
● топено сирене - 100 г
● заквасена сметана - 3 с.л.
● черен пипер

Начин на подготвяне

В купа смесете каймата с нарязания лук на ситно.

Прибавете хляба, авансово наквасен в прясно мляко и отцеден, киселото мляко, содата, подправките и яйцата. Хубаво размесете каймата.

Почистете гъбите от пънчетата, без да ги миете. В купа нарежете шунката, кашкавала и топеното сирене на кубчета.

Добавете сметаната, черен пипер и магданоз. Разбъркайте добре. От каймата направете 12 топки. Вземете една, леко я разплескайте и поставете по една гъба.

Хубаво я обвийте без отвора на гъбата. Наредете всички гъби в намаслена тава. Печете на 200градуса, към 25 минути или до момента в който се зачервят.

Извадете и ги напълнете с плънката. Върнете назад във фурната и допечете за още към 15 минути. Извадете и сервирайте пълнените гъби с гарнитура по желание.

Облечените гъби с апетитен заряд са подготвени.