Когато закуската може да се използва и за обяд, и

Когато закуската може да се употребява и за обяд, и за вечеря

Необходими Продукти

● квас - 20 г
● брашно - 600 г
● яйца - 2 бр.
● олио - 3 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 к.л.
● масло - 50 г
● сирене - 150 г
● лук - 2 глави, остарял
● праз - 1 филиз
● шунка - 150 г
● вода - 300 мл

Начин на подготвяне

Активира се маята и замесваме тесто с дадените артикули. Оставя се на топло да втаса 40 минути, след това се разделя тестото на 10 елементи.

Осем от тях се оформят на елипси, намазват се с меко масло и сипваме по малко плънка приготвена по този начин. Първо се задушават нарязаните лук и праз, отстранява се от котлона и разбъркваме с натрошеното сирене и нарязана шунка на кубчета.

Навива се руло, а то-на охлюв и се подреждат в тава. Едно от останалите топчета се сплесква на питка, поставя се плънка и завършено на топче се слага в средата на тавата.

Последното тесто се разточва на правоъгълник, намазва се с масло и плънка и се навива на руло, а то се завива край топчето в средата.

Втасва още 20 минути, намазва се с разрушен жълтък и печем в загрята фурна 180 градуса за 35 минути.