Когато всички са се наредили нетърпеливо около масата, значи във

Когато всички са се наредили нетърпеливо към масата, значи във фурната се пече домашна пица с салам

Необходими Продукти

● брашно - 500 г
● яйца - 1 бр.
● квас - 1 пакетче, суха
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● кисело мляко - 2 с.л.
● зехтин - 2 с.л.
● сода бикарбонат - ½ ч.л.
● сол - на усет
● доматен сос - 2 с.л.
● салам - 100 г, мек, нарязян
● салам - 50 г, изсъхнал
● бекон - 2 резена, или пушени гърди
● печурки - 50 г, нарязани
● кашкавал - 200 г, настърган
● мащерка - на усет
● риган - на усет

Начин на подготвяне

В купа замесваме тесто от брашното, яйцето, прясното мляко, киселото мляко, маята, зехтина и содата за самун.

Оставяме тестото на топло да втаса.

Разделяме го на идентични топки и ги разточваме върху плот на тънки питки, като основа за пица.

Поставяме разточените основи върху тава покрита с хартия за печене.

Намазваме ги с доматено пюре и ги поръсваме на усет с мащерка и риган.

Отгоре подреждаме саламите, покриваме с настъргания кашкавал.

Почистваме и режем на фино гъбите и също ги подреждаме върху пицата.

Печем на 200 градуса за 20 минути.