Когато стигнете до последното парче, ще разберете защо я наричаме

Когато стигнете до последното парче, ще разберете за какво я назоваваме противоречива торта

Необходими Продукти

●

за блатовете

● яйца - 4 бр. размер М
● кристална захар - 1 ч.ч. (250 г)
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● олио - 1/2 ч.ч.
● бакпулвер - 1 отново.
● амонячна сода - 1 отново.
● какао - 1 с.л.
● брашно - по отношение на междинна плътност
●

за крема

● прясно мляко - 1 литър
● яйца - 3 бр. размер М
● захар - 300 г
● нишесте - 1 отново. ванилия, банан
● краве масло - 100 г
●

за сиропа

● захар - 1 к.ч.
● вода - 1 1/2 к.ч.
● ванилия - 1 отново.
● банан - 1 или 2 бр.

Начин на подготвяне

Разбиват се яйцата и захарта с миксер. Прибавят се прясното мляко, олиото, 1 чаша брашно в началото, бакпулверът и амонячната сода.

Продължаваме да разбъркваме с миксера, като последователно прибавяме още брашно досега, в който се получи кексова примес с естествена плътност.

Разделяме сместа на две елементи. В едната прибавяме какао. В авансово намаслена и набрашнена тортена форма с преносим кръг изпичаме два блата - бял и кафяв.

Сиропа подготвяме, като кипваме водата и захарта. Ароматизираме с ванилията. Оставяме леко да се охлади.

В тенджера кипваме прясното мляко - отделяме преди този момент към 1 ч.ч.

Предварително сме разрушили яйцата, захарта, нишестето с малко прясно мляко (отделеното). Добавяме сместа към врящото мляко при непрестанно бъркане, до момента в който се сгъсти.

Отстраняваме от котлона и прибавяме кравето масло, като не стопираме да бъркаме, до момента в който кремът го поеме.

Сиропираме единия блат, слагаме крем, нарязан на кръгчета банан и още веднъж блат, сироп и крем.

Украсата е по желание. Ако не желаете ядки, шоколад и други, просто заделете 1 ч.ч. крем, прибавете какао и нашарете тортата от горната страна.

Хубаво е тортата да престои най-малко 12 часа преди консумация.