Когато сте големи фенове на сушито, но нямате под ръка

Когато сте огромни почитатели на сушито, само че нямате на разположение истинските кори - ето една свежа опция

Необходими Продукти

● ориз - 500 г за суши или вид Арборио
● оризов оцет - 4 с.л. или елементарен
● захар - 2 с.л.
● сол - 1 с.л.
●

за плънка

● авокадо - 1 бр.
● чушки - 1 бр.
● краставица - 1/2
● моркови - 1 бр.
● крема сирене - 1 опаковка
● риба звук - 1 кутия в личен сос
● майонеза - 2 - 3 ч.л.
● сьомга - 100 г пушена
● лозови листа - 1 от буркан или замразени

Начин на подготвяне

Измийте ориза и го сложете да се вари съгласно напътствията на опаковката, до момента в който поеме цялата течност. Не е целесъобразно да вдигате капака по време на варенето. Сварения ориз оставете под похлупак за 15-20 минути. След това го разбъркайте благодарение на дървена шпатула с оцета, солта и захарта. Оставете го още веднъж под похлупак, до момента в който изстине изцяло.

Бланширайте лозовите листа, с цел да омекнат или просто ги накиснете в гореща вода, след което ги отцедете.

Зеленчуците се режат на тънки и дълги пръчици. Рибата звук се отцежда от личния ѝ сос и се разбърква с майонезата. По мечтани се овкусява с пъстър пипер или с черен пипер. Сьомгата нарежете също на тънки и дълги ленти.

Върху поставка за суши подредете 4-6 лозови листа, като ги застъпвате, с връхчето нагоре - би трябвало да се получи по-голям цялостен лист от лозови листа. Отгоре разпределете слой от ориза, като навлажнявате пръстите си преди всяко слагане.

В основата наредете по дължина от продуктите по ваш усет - намажете с крема сирене, от горната страна авокадо и сьомга, малко от зеленчуците и деликатно навийте благодарение на подложката. Следващото руло може да е се с риба звук, чушки и моркови и така нататък

Оставете рулата на хладно място да се стегнат за известно време. След това нарежете на обособени хапки благодарение на изострен нож, който се потапя в студена вода.

Бон Апети!