Когато става дума за паста, може да се доверите на

Когато става дума за паста, може да се доверите на италианците

Необходими Продукти

● макарони - 500 гр.
● лук - 1 глава
● чесън - 3 скилидки
● кайма - 200 гр. или салам нарязан на кубчета
● доматен сок - 500 мл.
● сол
● черен пипер
● босилек
● риган
● розмарин

Начин на подготвяне

Макароните се поставят във вряща подсолена вода и се варят към 5 - 8 минути. След сваряването им се отцеждат, измиват се /с топла вода/ и се връщат с тенджерата на котлона, като се поливат със соса и се бъркат 1 - 2 минутки.

Сосът се подготвя по следния метод: в сгорещено олио се запържват ситно нарязаните лук и чесън, прибавя се каймата, която се бърка до цялостното й натрошаване, прибавя се доматеният сок и подправките, готви се към 15 - 20 минути.