От пастата не се дебелее. Тя помага да отслабнем, твърди изследване
Когато става дума за намаляване, макаронените произведения попадат измежду първите в листата на неразрешените изкушения. Ново изследване обаче откри, че при подобаващи условия те могат да ни оказват помощ да поддържаме здравословно тегло.
Може да сте забелязали, че в последните години се случва една тиха гражданска война, обвързвана с храната. Традиционните „ злодеи “ на здравословната диета – масло, сол, яйца – се изкарват почтени от нови проучвания, които оспорват формалните рекомендации за хранене.
А в този момент учените ни споделят, че няма смисъл да заобикаляме тестените произведения.
Нека въпреки всичко е ясно – никой не споделя, че би трябвало да се тъпчете с масло, спагети със сметана и солени яйца. Старата сентенция „ всичко с мярка “ в никакъв случай не е била по-уместна.
Както изясняват учени от института Neuromed, когато се яде като част от здравословната средиземноморска диета, пастата е другар в битката с килограмите.
„ В известните възгледи, макаронените произведения се считат за несъответствуваща храна, в случай че желаете да отслабнете. Това кара доста хора изцяло да си ги не разрешават “ – споделя Личия Яковело, един от членовете на екипа.
„ В светлината на това проучване, сходно отношение не е вярно. Говорим за фундаментален съставен елемент от италианската средиземноморска традиция и няма причина той да се заобикаля. “
Яковело и сътрудниците ѝ работят със инцидентна извадка от 14 402 участници на възраст над 35 от района Мализе в Южна Италия. Друга група от 8964 участници на възраст над 18 са подбрани от цяла Италия и оценени настрана.
