Класически меки меденки
Необходими Продукти
● яйца - 3 бр.● мед - 1 к.ч.
● захар - 1 ч.ч.
● олио - 1 ч.ч.
● сода - 1 ч.л.
● канела - 1 пакетче
● брашно
Начин на подготвяне
Продуктите се смесват и с миксер се разбъркват. Добавя се последователно брашно, а когато стане невероятно да се работи с миксера, се продължава на ръка.
Когато тестото е готово, се разточва и се набрашнява от двете страни, с цел да не лепне.
Изрязват се мечтаните фигурки и се поставят върху хартия за печене. Пекат се в загрята фурна на 180 градуса за към 10 минути.
Готовите меденки незабавно се слепват със сладко и се слагат в затворен съд, в който да не прониква въздух.
В самото начало при изкарването им от фурната са меки, само че след секунди леко се втвърдяват. Това е обикновено, ще омекнат.
Не би трябвало да се зачервяват, тъй като ще станат твърди! В този случай прибавете резени ябълки в съда с меденките и затворете капака, а след няколко часа ще са омекнали.
Обичам да ги върша вечерта, а на сутринта да развеселявам децата.
Въпреки че съм почитателка на шоколада, най-вкусни стават с мармалад или домашно ябълково сладко.
Класическите меки меденки са подготвени.
