Когато става дума за готвене и любов, може да се

Когато става дума за готвене и обич, може да се доверите на французите

Необходими Продукти

● шаран - 1.5 кг
● ориз - 200 г
● стафиди - 50 г
● лук - 100 г кромид
● галета - 40 г
● захар - 20 г
● магданоз - 1 връзка свеж
● сол - 1 ч.л.
● лимони - 1/2 цитрус
● канела - 1/2 пакет на прахуляк
● олио - 20 мл

Начин на подготвяне

Измийте и почистете шарана и го натрийте добре със сол и малко черен пипер. Загрейте олио и запържете накълцания лук, след което прибавете магданоза. Сипете галетата и бъркайте бързо, до момента в който се сгъсти.

Прибавете авансово измития ориз, стафидите, канелата и захарта. Напълнете шарана с плънката и го зашийте с конец, авансово потънал в гореща вода.

Сложете пълнения шаран по френски в намазана с масло тава. На дъното на тавата поръсете малко лук, сол и магданоз, преди да сложите рибата.

Отгоре подредете кръгчета домати и сложете да се изпече в загряна фурна да подготвеност. Поднесете пълнения шаран с раздробен магданоз и резени лимон.