Когато става дума за дроб сарма, ви трябва най-голямата чиния,

Когато става дума за дроб сарма, ви би трябвало най-голямата паница, тъй като желаете да хапнете допустимо най-вече

Необходими Продукти

● агнешки дреболии - 1 комплект за дроб сърма (800 г)
● ориз - 250 г
● сол
● олио - 1/2 ч.ч.
● зелен лук - 3 - 4 стръка
● черен пипер
● джоджен - 1 връзка, свеж

Начин на подготвяне

Сварете комплекта за дроб сарма /дроб, чревца, шкембе/ и нарежете на подобаващи части.

Нарежете лука на ситно и го задушете в тавата с мазнината. Добавете измития ориз и разбъркайте.

След като оризът се поизбистри, прибавете агнешкия комплект, ситно нарязания джоджен и овкусете със сол.

Налейте топла вода, към 3 ч.ч. Гответе във фурна, до момента в който оризът попие течността.

Готовото ядене поръсете с черен пипер.

Ароматната дроб сърма е подготвена.