Когато скарата е гореща, а гостите гладни - време е

Когато скарата е гореща, а гостите гладни - време е за бързо мариновани свински пържоли на скара

Необходими Продукти

● свински пържоли - 4 бр.
● бира - 350 мл
● зехтин - 4 с.л.
● чесън - 1 - 2 скилидки или 1/2 ч.л. на прахуляк
● черен пипер - 1 к.л.
● кимион - 1/2 к.л.
● сол - на усет

Начин на подготвяне

В подобаващ съд смесете черния пипер, кимиона, малко сол, зехтина, пресования чесън и със сместа намажете щедро пържолите.

Залейте ги с бирата и ги покрийте с фолио или похлупак. Оставете в ледник най-малко 30 минути преди печене. За най-хубав резултат оставете да се мариноват за повече време - от 2 до 12 часа.

Изпечете ги до вкусен златисто-кафяв цвят на добре намаслена скара и от двете страни. Оставете ги за 10 минути в съд с похлупак за още по-добър усет.

Поднесете със свежа салата по желание и наложително с щедро количество бира.

Добър вкус!