Когато си на кето диета, не спираш с кюфтетата, а

Когато си на кето диета, не спираш с кюфтетата, а намираш най-хубавата рецепта за кето кюфтета - като тази

Необходими Продукти

● карфиол - 1 кг
● яйца - 1 - 2 бр.
● кашкавал - 2 ч.ч.
● магданоз - 1/2 връзка
● чесън - 4 бр. скилидки пресован
● черен пипер
● лук - 1/2 глава дребна (нарязана ситно)

Начин на подготвяне

Почистете карфиола и разделете на розички.

Сварете за 5 минути в подсолена вода.

Извадете от горещата вода, потопете в студена вода, изведете и оставете добре да се отцеди и изстине.

Изстиналия карфиол, нарежете на доста ситни късчета.

Поставете в купа, намачкайте с вилица, става елементарно, като са омекнали розичките на карфиола.

Добавете яйцето, магданоза, 4 скилидки пресован чесън, лук 1/2 глава дребна (нарязана ситно ), сол и черен пипер на усет и объркайте всичко добре.

Загрейте фурната. Направете кюфтенцата от карфиол и наредете в тавичка, залейте със свинска мехлем или краве масло (със свинската мехлем стават божествени).

Печете, до момента в който се зачервят. Невероятно вкусни стават!

На фотосите по зачервените и апетитни кето кюфтета от карфиол без брашно са с мехлем, а другите са с краве масло.