Торта Династия
Необходими Продукти
●за блата
● белтъци - 10 бр.
● захар - 300 г кристална
● орехи - 300 г смлени
● брашно - 3 с.л.
● лимонова кора - от 1 лимон
● ванилия - 1 бр.
●
за крема
● прясно мляко - 1 л
● захар - 10 с.л.
● брашно - 8 с.л. с връх (150 г)
● жълтъци - 10 бр.
● лимонова кора - от 1 лимон
● ванилия - 1 отново.
● масло - 250 г меко
● пудра захар - 100 г
● шоколад - 200 г стопен
Начин на подготвяне
Започнете да приготвяте блата, като разбиете белтъците. Прибавете лека-полека захарта и бийте, до момента в който се добие крем с гъста консистенция.
След това прибавете смлените орехи, брашното, лимоновата коричка, ванилията. Полученото тесто се изсипва в тавичка, покрита с хартия за печене, и се пече блат, който би трябвало да е подготвен след към 20 минути.
За да извършите крема, смесете брашното, захарта, лимоновата кора и ванилията. Вложете жълтъците и малко количество мляко. Разбъркайте и излейте останалото количество мляко. Сложете сместа на спокоен огън и бъркайте, до момента в който се получи гъст крем.
Получения крем разделете на две елементи. Едната смесете със 100 г пудра захар и масло. Втората миксирайте с шоколад.
Готовият блат разделете на три елементи. С тях сглобете тортата, като мажете блатовете с друг крем. Накрая намажете цялата торта в профил и от горната страна с останалото количество крем. Украсете съгласно въображението си.
