Когато салатата не е просто салата, а истински балсам за

Когато салатата не е просто салата, а същински еликсир за сетивата

Необходими Продукти

● розови домати - 500 г
● козе сирене - 200 г
● лук - 1 глава
● самун - на филии
● девисил - Пресен
● магданоз
● олио
● оцет
● захар
● сол

Начин на подготвяне

Обелете доматите, като за по-лесно ги цепнете с нож и ги поставете във вряла вода за няколко секунди, а по-късно ги потопете в леденостудена.

За винегрета нарежете магданоз и червен лук. Добавете пресния девисил, сол, захар, зехтин и оцет. Бъркайте, до момента в който се захарта и солта се разтворят.

Извадете доматите от водата, подсушете ги и ги обелете. Нарежете ги на едри шайби.

Запечете плочки козе сирене и филийките самун на тиган със зехтин.

Подредете доматите и ги залейте с винегрета.

Гарнирайте със запечените филийки и плочки козе сирене и вашата топла салата е подготвена.