Няколко ефективни начина да омекотите кафява захар
Когато решите да печете бисквитки или друго сладко лакомство, по всяка възможност предпочитате да им се насладите оптимално бързо. Но в случай че би трябвало да сме почтени, в действителност е огромен шансът да разполагате с опаковка твърда кафява захар в шкафа, което всъщност я прави неизползваема в множеството предписания.
За разлика от бялата захар, кафявата съдържа меласа, която придава златист цвят, карамелизиран мирис и лепкавост. Тъй като меласата съдържа течност, в случай че кафявата захар не е добре затворена, влажността в нея ще се изпари с течение на времето. Този натурален развой изяснява за какво кафявата захар се втвърдява за малко време. Ето обаче по какъв начин да измененията обстановката и да я омекотите.
1. Нарязани ябълки
Добавете резени ябълки върху захарта, като ги разпределите по повърхността. Омекотяващият резултат стартира след към два часа. Най-добре е да не оставяте ябълките за кой знае какъв брой време, тъй като могат да станат „ лигави”. Този трик е изключително потребен, в случай че планирате да печете нещо плодово, защото плодовете ще придадат част от своя усет на захарта.
2. Филия бял самун
Хлябът съдържа доста влага, която нормално се изпарява във въздуха. Използвайте този натурален развой, като комбинирате хляба и кафявата захар в затворено пространство, с цел да може влагата от хляба да се трансферира върху захарта. Резултатите са най-ефективни сред 8 и 24 часа. За разлика от ябълките, хлябът няма да промени усета на захарта, само че може да я накара да изсветлее, защото меласата оцветява хляба.
3. Теракота
По някаква любопитна причина теракотата има свойства, които я вършат бърза и ефикасна при омекотяване на кафявата захар. Накиснете едно глинено гювече във вода за към 30 минути, с цел да всмуква влагата. След като времето изтече, изсушете и поставете захарта вътре за една нощ. Без никакви други старания, вашата кафява захар би трябвало да бъде идеално еластична и подготвена за консумация още на идващия ден.
4. Микровълнова
Ако осъзнаете, че вашата кафява захар е твърда като камък, а ви би трябвало незабавно, евентуално няма да имате време да опитате един от по-бавните способи за омекотяване. За благополучие, общоприетите кухненски уреди могат да бъдат потребни, макар че ще би трябвало деликатно да наблюдавате процеса. Поставете кафявата захар в купа за микровълнова фурна и я покрийте с влажна забрадка. След това загрейте захарта за 20 секунди, като я разбъркате с вилица на 10-тата секунда, с цел да се разхлаби.
5. Влажна забрадка
За по-търпеливите от вас, които желаят да изчакат кафявата им захар да омекне за една нощ, този ленив вид е идеалното решение. Поставете кафявата захар в купа и покрийте повърхността с влажна забрадка. Уверете се, че кърпата не допира захарта и има циркулация на въздух сред двете, с цел да има място за транспорт на влага сред двата продукта.
За разлика от бялата захар, кафявата съдържа меласа, която придава златист цвят, карамелизиран мирис и лепкавост. Тъй като меласата съдържа течност, в случай че кафявата захар не е добре затворена, влажността в нея ще се изпари с течение на времето. Този натурален развой изяснява за какво кафявата захар се втвърдява за малко време. Ето обаче по какъв начин да измененията обстановката и да я омекотите.
1. Нарязани ябълки
Добавете резени ябълки върху захарта, като ги разпределите по повърхността. Омекотяващият резултат стартира след към два часа. Най-добре е да не оставяте ябълките за кой знае какъв брой време, тъй като могат да станат „ лигави”. Този трик е изключително потребен, в случай че планирате да печете нещо плодово, защото плодовете ще придадат част от своя усет на захарта.
2. Филия бял самун
Хлябът съдържа доста влага, която нормално се изпарява във въздуха. Използвайте този натурален развой, като комбинирате хляба и кафявата захар в затворено пространство, с цел да може влагата от хляба да се трансферира върху захарта. Резултатите са най-ефективни сред 8 и 24 часа. За разлика от ябълките, хлябът няма да промени усета на захарта, само че може да я накара да изсветлее, защото меласата оцветява хляба.
3. Теракота
По някаква любопитна причина теракотата има свойства, които я вършат бърза и ефикасна при омекотяване на кафявата захар. Накиснете едно глинено гювече във вода за към 30 минути, с цел да всмуква влагата. След като времето изтече, изсушете и поставете захарта вътре за една нощ. Без никакви други старания, вашата кафява захар би трябвало да бъде идеално еластична и подготвена за консумация още на идващия ден.
4. Микровълнова
Ако осъзнаете, че вашата кафява захар е твърда като камък, а ви би трябвало незабавно, евентуално няма да имате време да опитате един от по-бавните способи за омекотяване. За благополучие, общоприетите кухненски уреди могат да бъдат потребни, макар че ще би трябвало деликатно да наблюдавате процеса. Поставете кафявата захар в купа за микровълнова фурна и я покрийте с влажна забрадка. След това загрейте захарта за 20 секунди, като я разбъркате с вилица на 10-тата секунда, с цел да се разхлаби.
5. Влажна забрадка
За по-търпеливите от вас, които желаят да изчакат кафявата им захар да омекне за една нощ, този ленив вид е идеалното решение. Поставете кафявата захар в купа и покрийте повърхността с влажна забрадка. Уверете се, че кърпата не допира захарта и има циркулация на въздух сред двете, с цел да има място за транспорт на влага сред двата продукта.
Източник: iwoman.bg
КОМЕНТАРИ