Когато поводът го изисква, хлябът е само един - домашен

Когато мотивът го изисква, хлябът е единствено един - домакински ритуален самун

Необходими Продукти

● брашно - 500 г
● вода - хладка, колкото поеме
● сол
● захар
● зехтин - 2 с.л.
● квас - 1 пакет
● олио - за намазване

Начин на подготвяне

В огромна купа се поставя брашното, прибавят се сол, захар и квас. Разбъркват с ръце. Следва зехтинът.

Хладката вода се прибавя последователно и се омесва меко тесто. След като се омеси, се покрива за 45 мин. да втаса.

След това се поставя в подобаваща тава за печене и се оставя за още 10-15 мин.

След това тестото се намазва с олио и се поръсва с малко брашно.

Пече се във фурна на 180-200 градуса за 35 мин.