Празнично сорбе от нар и шампанско
Необходими Продукти
● нар - 400 г (2 бр.)● шампанско - 400 мл
● лед - 800 г
● лимон - 1 бр.
● гренадин - 20 г
● захар - 200 г
Начин на подготвяне
Обелете и почистете наровете. Зрънцата би трябвало да останат чисти от жълтите кожички и ципи, които ги обгръщат.
Обелете няколко тънки корички от лимона и ги запазете. Останалия цитрус дообелете, отстранявайки кората с белите елементи. Нарежете на четвъртинки и в случай че има семки, също ги премахнете.
Поставете в блендер звънцата от нар, лимоновите късчета, гренадина и захарта и пуснете да се смелят на междинна скорост за към 30 секунди. Прецедете през фина цедилка.
Добавете леда, в случай че кубчетата са огромни, натрошете ги малко авансово, с цел да не затруднявате уреда, в случай че не е доста мощен. Може да го извършите, като го поставите в торбичка и минете с бутилка върху него няколко пъти с напън. Друг вид е да ударите торбичката в пода, без да употребявате доста мощ, с цел да не се скъса.
Към леда сипете прецедения коктейл от нар и шампанското. Пуснете още веднъж блендера на междинна или по-висока скорост за няколко секунди, с цел да се получи фина плодова скреж.
Налейте сорбето незабавно в чашки и украсете със заделените лимонови корички. Поднесете на момента сорбето от нар и шампанско за свършек на вашата празнична вечеря или обяд.
Наздраве!
