Празничен желиран джин-тоник
Необходими Продукти
● тоник - 300 мл● джин - 50 мл
● захар - 2 - 3 с.л.
● мента - пресни листа
● кардамон - 6 - 7 шушулки
● нар - около12 - 14 зрънца
● желатин - 9 г
● лимони - 1/2 бр.
● подправки - за джин тоник по желаниежж(зрънца от хвойна, розов пипер, цветове от хибискус)
Начин на подготвяне
Поставете в тенджерка на сдържан огън тоника, джина, лъжичките захар и изцедете няколко капки от лимоновия сок. Може да сложите и няколко зрънца кардамон за още мирис.
Хидратирайте желатина съгласно напътствията на производителя и щом течността е станала задоволително гореща, без да чакате да завира го разтворете в нея и разбъркайте добре.
В силиконови формички или такива за лед, само че по-големички, поставете листенца мента, зрънца от нар и коричка от лимон.
Когато течността се е охладила леко запълнете формичките с нея и охладете изцяло. Би трябвало да стегне бързо, само че в случай че към момента не е, приберете в ледник до изцяло сгъстяване.
Преди сервиране отделете деликатно от формите.
Поднесете в края на празничната вечеря или обяд върху подобаващ поднос или в дребни чашки и украсете с подправките за джин тоник или още лимон и мента.
Празничният желиран джин-тоник е подготвен.
Хубав празник!
