Когато питката е замесена от сърце, тя ще стане разкошна

Когато питката е забъркана от сърце, тя ще стане луксозна и със напълно малко артикули

Необходими Продукти

● кисело мляко - 1 кофичка, 2% масленост
● сода - 1 с.л
● квас - 1 бр. суха
● брашно - към 500 - 600 г
● олио
● сирене - 150 - 200 г
● семена - микс, за поръсване

Начин на подготвяне

Пресяваме брашното в тавичка, изсипваме сухата квас върху него. Слагаме содата в киселото мляко, разбъркваме добре, до момента в който шупне и го изсипваме върху брашното.

Добавяме и 8 с.л. олиото. Замесваме тесто, като не би трябвало да е твърдо, а напълно леко да лепне.

Тестото го разделяме на две равни по грамаж елементи. Намазваме ги с олио, както и точилката. Разточваме ги по настрана на кори с дебелина към 2 см и дължина към 50-55 см.

Намазваме едната кора с олио и поръсваме със сирене, от горната страна покриваме с другата кора. Навиваме ги деликатно на руло и лекичко го разтегляме.

Нарязваме ги на филии според от това какъв брой бройки желаете да са (7 или 9). Нареждаме ги в тавата и леко ги натискаме, с цел да ги изравним.

Оставя се да втаса на топло, до момента в който се изпълни тавата. Пече се на 160 градуса за 30-40 мин.