Когато обичате пицата с всичко и ви мързи да изброявате

Когато обичате пицата с всичко и ви мързи да изброявате - просто поръчайте пица Асорти

Необходими Продукти

● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 250 мл
● сода - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● олио - 6 с.л.
● брашно - към 1 и 1/2 ч.ч.
● доматено пюре - 1 дребна чашка или лютеница
● царевица - 250 г от консерва
● маслини - 1 шепа зелени (обезкостени)
● салами - 150 г шпек колбас
● чушки - 1 алена
● печурки - консервирани
● сирене - 100 г
● топено сирене - 100 г пушено
● кашкавал - 200 г
● чубрица
● риган
● черен пипер

Начин на подготвяне

В купа се разрушава яйцето, киселото мляко (с авансово добавената сода), солта, 2 с.л. олио и брашно, до момента в който добие консистенция на гъсто кексово тесто. Намазнява се тавичка, разстила се сместа и се пече до порозовяване.

Като се извади, се намазва с доматеното пюре, примесено с 2 с.л. олио и подправките. Отгоре се редят всички останали артикули - колбас, гъбките и пушеното сирене нарязани на филийки, чушката на жулиени, а сиренето рендосано.

Полива се с останалите 2 с.л. олио и се връща във фурната съвсем до подготвеност, когато се изважда за последно, с цел да се поръси с кашкавала. Допича се до разтопяването му и се употребява с вкус.