Когато обичате кекс, но ви се хапва и козунак -

Когато обичате кекс, само че ви се хапва и козунак - пригответе Козуначен кекс с орехи и локум - ще се влюбите в него

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● захар - 1 и 1/2 ч.ч.
● олио - 1/3 ч.ч.
● прясно мляко - 200 мл
● квас - 7 г суха
● брашно - 3 и 1/2 ч.ч.
● локум - 1 кутийка
● орехи - 1 ч.ч.
● ванилия - 1 бр.
● лимонова кора - на 1 лимон

Начин на подготвяне

Мерителната чаша е с размер 250 мл.

Маята се смесва с топлото мляко и една чаена лъжичка от захарта. Оставя се за малко да се задейства.

Яйцата се разрушават със захарта, олиото и маята с млякото. Добавят се ванилията, лимоновата кора и пресятото брашно.

Към сместа се сипват нарязаните на едро ореховите ядки и нарязания локум, като се оставя малко от тях за посипване от горната страна на кекса.

Сместа се трансферира във форма за кекс върху хартия за печене. Кексът се оставя 15 минути да втаса.

Отгоре се посипват останалите орехови ядки, локум и кристална захар смесена с малко вода.

Козуначеният кекс се пече на 180 градуса за 40-45 минути.