Когато обичаш боб, но също така обожаваш и мусака, отговорът

Когато обичаш фасул, само че също по този начин обожаваш и мусака, отговорът е един - мусака от боб

Необходими Продукти

● фасул - 1 ч.ч.
● лук - 4 - 5 глави
● моркови - 4 бр.
● лимон - 1 бр.
● черен пипер - на усет
● сол
● олио - 4 - 5 с.л.

Начин на подготвяне

Сваряваме хубаво фасула и отцеждаме от водата (водата от варенето резервираме ). Лука белим и нарязваме на тънки филийки. Задушаваме в малко олио.

В тавичка слагаме слой сварен боб. Отгоре разстиламе задушения лук, а върху лука слагаме настърганите на ренде и посолени на усет моркови. Най-отгоре нареждаме отново боб и малко от бульона, в който сме варили.

Посоляваме и поливаме с олио в което сме задушавали лука. Запичаме до подготвеност във нагрята фурна. Понасяме поръсено с черен пипер и с лимонен сок.