Когато нямате време за готвене на вечеря, не казвайте голям

Когато нямате време за готвене на вечеря, не казвайте " огромен праз ", а изненадайте фамилията с тази лесна вечеря с праз и месо.
Необходими артикули:
свинско месо - 1 кг
праз - 5 по - огромни стръка
вино - 1/2 ч.ч. бяло или алено
черен пипер - 1/2 ч.л.
червен пипер - 1/2 ч.л.
сол - на усет
олио - 2 - 3 с.л.
Начин на подготвяне:
Измиваме месото, подсушаваме го и го режем на дребни парченца. Почистваме праза, мием го и го нарязваме на кръгчета.
В тиган сипваме мазнината и оставяме хубаво да загрее. Изсипваме месото и запържваме. Бъркаме пламенно и сипваме виното.
След като поизври за 1-2 минути, слагаме нарязания праз и подправките. Разбъркваме, в случай че е нужно слагаме още малко лой.
Овкусяваме с подправките и леко задушаваме под похлупак. Като изври водата от праза, оставяме да се запържи.
Сервираме, до момента в който е топло с чаша вино!

Още от РЕЦЕПТИ: