Когато не ви се точи, но наистина ви се хапва

Когато не ви се точи, само че в действителност ви се хапва топла баница, пробвайте този бърз вид на Бъркана баница със сирене и кашкавал

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● сол - 1 щипка
● кисело мляко - 200 г
● масло - 120 г разтопено
● сирене - 150 г
● кашкавал - 120 г
● бакпулвер - 1 бр.
● брашно - 2 ч.ч.
● яйца - 1 бр. за намазване
● сусам - за поръсване

Начин на подготвяне

Разбийте яйцата и прибавете киселото мляко, щипка сол и разтопеното масло, разбъркайте.

Прибавете авансово смесените пресято брашно и бакпулвера, разбъркайте до еднородна примес.

Нарежете кашкавала на дребни кубчета и го прибавете към сместа дружно с натрошеното на по-едро сирене, разбъркайте постепенно и деликатно.

Намажете с малко масло правоъгълна тавичка и сипете сместа в нея, разпределете я отмерено.

Разбийте яйцето и намажете баницата от горната страна, поръсете щедро със сусам.

Поставете тавата с мързеливата баница в авансово нагрята на 200 градуса фурна и печете до подготвеност и златисто кафяв цвят.