Когато не искате да оставяте бирата да се затопли и

Когато не желаете да оставяте бирата да се затопли и желаете да приготвите нещо небрежно

Необходими Продукти

● пилешки гърди - 1 брой
● горчица - 2 c.л.
● олио - 3 c.л.
● топено сирене - 2 c.л. натурално
● гъби - 400 г печурки
● лук - 1 голямa глава
● бяло - 1 ч.ч.
● магданоз
● сол
● черен пипер
● мащерка - щипĸa

Начин на подготвяне

Измиваме щедро гъбите с вода и ги оставяме да се отцедят, след което ги нарязваме на дребни части, а лука - на ситно.

Загряваме бездънен тиган с незалепващо покритие, прибавяме 1 с.л. олио и незабавно прибавяме лука и гъбите. Овкусяваме със сол и черен пипер. Запържваме зеленчуците за към 6-7 минути до прелестен тен.

Изваждаме запържените гъби и в същия тиган прибавяме останалите 2 с.л. олио. Слагаме нарязаното на дребни части месо, посоляваме и поръсваме с черен пипер.

Запържваме до прелестен тен. Добавяме 1 ч.ч. бяло вино, топеното сирене, горчицата и малко мащерка.

Готвим, до момента в който се изпари виното. Прибавяме готовите гъби и още веднъж разбъркваме.

Сервираме готовото мезе и поръсваме с малко ситно нарязан магданоз.

Бързото пиле с горчица е доста апетитно.