Когато наистина обичате мусака, но не може да устоите на

Когато в действителност обичате мусака, само че не може да устоите на киселото зеле - си пригответе ароматна мусака от кисело зеле

Необходими Продукти

● зеле - 1 кисела зелка, приблизително огромна
● лой - ¾ к.ч.
● зелев сок
● ориз - ½ ч.ч.
● кашкавал - 3 с.л. настърган, може и сирене
● магданоз - 2 с.л. ситно нарязан
● черен пипер - млян, на усет
● сол
● прясно мляко - 1 и ½ ч.ч.
● яйца - 3 броя

Начин на подготвяне

Накълцайте зелето и го задушете до омекване в мазнината дружно с малко зелев сок. Отделно сварете ориза в 1 и 1/2 ч.ч. подсолена вода. Сварения ориз разбъркайте с кашкавала или сиренето, с наситнения магданоз и черен пипер на усет.

В намазнена тава разстелете половината зеле, върху него ориза и втората половина зеле. Залейте мусаката с прясното мляко, разрушено с яйцата.

Пече се в мощна фурна до зачервяване.