Когато морските вълци хапват постна яхния, тя е приготвена по

Когато морските вълци хапват постна яхния, тя е приготвена по Бургаски. Опитайте и ще разберете за какво

Необходими Продукти

● тиквички - 1 бр.
● картофи - 5 - 6 бр.
● лук - 1 глава
● зеленчуци - 1 к. ч. микс от грах и моркови
● зелен лук - 4 - 5 стръка
● сол - на усет
● черен пипер
● червен пипер
● чубрица
● магданоз
● ориз - 3 с.л.
● олио - 3 - 4 с.л.
● чесън

Начин на подготвяне

Картофите и тиквичката се почистват и нарязват на едри части, двата типа лук се нарязват на ситно.

Загрява се олио в тенджерка и запържваме нарязания лук до момента в който омекне. Добавят се кубчета картофи, тиквички, запържват се и те за няколко минути.

Овкусяваме със сол, черен и червен пипер, разбърква се и наливаме топла вода да покрие продуктите. Когато заври сипваме и микса от грах и моркови, прибавяме ориза.

Готви се на спокоен огън до подготвеност на ориза, като се разбърква от време на време. Ако е нужно се долива още малко вода.

Накрая се поръсва с ронена чубрица, ситно нарязан свеж магданоз и сервираме с глави свеж чесън и пълнозърнест самун. Добър вкус!