Когато мезето е топло, а бирата студена е най-добреНеобходими Продукти●

Когато мезето е топло, а бирата студена е най-добре

Необходими Продукти

● пилешки бутчета - 1 бр. сварено
● яйца - 3 огромни
● лук - 1 дребна глава
● сирене - 60 г натрошено
● сол
● черен пипер
● магданоз
● олио - 2 с.л.
● масло - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Сваряваме пилешкото месо до подготвеност, обезкостява се и нарязваме на ситно без кожата.

Поръсва се с малко сол и черен пипер.

В купа се разрушават яйцата, прибавяме натрошено сирене и подправки на вкус- сол, черен пипер, риган.

Загрява се олио и масло, запържваме ситно нарязан лук да омекне, прибавяме месото, разбъркваме за минута и сипваме яйчената примес.

Печем омлета на слаб огън, до момента в който сгъсти и няма течна съставна част.

Обръща се с необятна лъжица да се запече и от другата страна.

Сервираме биреното мезе, поръсено с нарязан магданоз.

Чудесно топло мезе с пилешко за бира! Добър вкус!