Когато маринованите чушки станат готови, можем да се успокоим и

Когато маринованите чушки станат подготвени, можем да се успокоим и да позволим на зимата да пристигна

Необходими Продукти

● чушки - 8 кг червени
● вода - 1 л.
● оцет - 1 л
● захар - 500 г
● сол - 250 г
● олио - 250 мл
● чесън
● магданоз

Начин на подготвяне

Чушките почистваме от дръжките и измиваме. В тенджера слагаме водата, захарта, оцета и олиото.

Слагаме на котлона до завиране.

През това време си почистваме чесъна и нарязваме магданоза на ситно.

Щом марината заври, потапяме чушките за малко, изваждаме и подреждаме в буркани, като сред редовете пускаме по-няколко скилидки чесън и нарязан магданоз.

Маринатата разпределяме във всички буркани с мариновани чушки.

Затваряме с капачки и обръщаме бурканите консервирани мариновани чушки с капачки надолу до изстудяване.