Когато мъжът ти е ловец и наистина го бива с

Когато мъжът ти е ловджия и в действителност го бива с пушката, по какъв начин да не го нагостиш с луксозна дивечова мусака

Необходими Продукти

● картофи - 4 - 5 бр. междинна величина
● кайма - 500 г от дивечово месо
● праз - 2 стръка
● чушки - 2 червени пиперки
● тиквички - 1 по - огромна
● олио
● сол
● червен пипер
● черен пипер
● чубрица
● куркума
● универсална фалшификация - фалшификация за картофи
● бяло вино - 50 мл
● вода - към 150 мл
●

за заливката

● кисело мляко - 1 кофичка
● яйца - 3 бр.
● кашкавал - към 100 г настърган

Начин на подготвяне

Картофите се обелват и нарязват на кубчета. Пиперът се почиства от семките и се нарязва на ситно. Празът се реже на ситно.

В касерола се поставя към 100 мл олио. Когато се сгорещи, празът се изсипва, посолява се малко и се задушава. Добавя се нарязаният пипер, разбърква се. Прибавя се каймата.

Разбърква се добре, тъй че каймата да се натроши. Поръсва се с малко черен и червен пипер, чубрица, разбърква се и когато си е трансформирала цвета, т.е е съвсем подготвена, се смъква от огъня.

Подходяща тава се намазнява, картофите се подреждат на дъното, от горната страна се изсипва каймата и се заглажда, с цел да е отмерено на всички места. Върху нея подреждаме нарязаната на колелца тиквичка.

Посоляваме леко, наръсваме с универсална фалшификация за картофи и куркума, слагаме водата и виното и печем мусаката в авансово загрята фурна на 180 градуса за към 30 минути.

Приготвяме заливката за мусаката по следния метод - разрушаваме яйцата с киселото мляко, слагаме малко червен пипер и сол и изливаме половината от сместа. Връщаме още веднъж във фурната, до момента в който стегне заливката.

Към останалата заливка се прибавя настъргания кашкавал и малко куркума и заливаме още веднъж. Печем до подготвеност.

Мусаката с дивечова кайма е доста вкусна.