Когато искате нещо вкусно за обяд, но да се приготвя

Когато желаете нещо вкусно за обяд, само че да се подготвя за нула време - пробвайте нашето конкилие с кайма и зелен лук

Необходими Продукти

● конкилие - 1 пакет
● зелен лук - 2 връзки
● телешка кайма - 1 тарелка (400 г)
● чесън - 3 скилидки
● доматен сос - 250 - 300 мл
● черен пипер - на усет
● сол - на усет
● олио - 4 - 5 с.л.
● куркума - 1 щипка

Начин на подготвяне

Измиваме зеления лук и го нарязваме на колелца. Измиваме, обелваме и начукваме чесъна.

В тиган запържваме в загрята лой лука и каймата. Пържим към 5 минути и прибавяме чесъна. Разбъркваме и прибавяме доматения сос. Овкусяваме със сол, черен пипер и куркума.

Варим, до момента в който поизври водата /около 10 минути/, като разбъркваме понякога.

В тенджера кипваме вода съгласно описанието на пакета паста конкилие. Добавяме към водата 2-3 супени лъжици олио и сол. Варим за 7-8 минути и слагаме пастата в студена вода, с цел да се спре варенето.

Отцеждаме хубаво водата и ги прибавяме към соса с кайма. Разбъркваме и сервираме топли.

По предпочитание можем да настържем кашкавал или пармезан!