Когато искате да отпразнувате пролетта - направете го с вкусно

Когато желаете да отпразнувате пролетта - направете го с вкусно и леко пролетно ядене

Необходими Продукти

● спанак - 750 г
● кашкавал - 100 г
● ориз - 300 г
● олио - 100 мл
● червен пипер - 1 ч.л.
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Изчистеният и почистен спанак се сварява в подсолена вода, отцежда се и се нарязва на ситно. Оризът се задушава в мазнината, след което се залива с топла вода и се вари до полуомекване. Прибавят се част от кашкавала, настърган на едро ренде, черният пипер и аленият пипер.

В намазана с масло тавичка се изсипва половината от спанака. Върху него се разстила оризът. Отгоре се изсипва останалият спанак и се настъргва останалата част от кашкавала.

След това ястието се запича в умерена фурна.