Когато името на рецептата звучи като магия за сладост, няма

Когато името на рецептата звучи като магия за наслада, няма по какъв начин да не опитаме този сладкиш

Необходими Продукти

● портокал - 1 бр. (с тънка кора)
● яйца - 3 бр.
● захар - 200 г
● олио - 70 мл
● бакпулвер - 1
● брашно - 170 г
● сол - 1 щипка
●

Ганаш

● сметана - 200 мл
● шоколад - 200 г млечен
● масло - 2 с.л.
● мед - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Измийте доста добре портокала и го нарежете на части дружно с кората, в случай че е с по-дебела кора отстранете бялата част.

Сложете частите портокал в купата на пасатора и прибавете яйцата, захарта и олиото. Пасирайте и прехвърлете сместа в купа.

Прибавете брашното с бакпулвера и с телена бъркалка разбъркайте до еднородна примес.

Застелете с готварска хартия форма с диаметър 18-20 см и изсипете сместа. Печете в загрята фурна на 170 градуса към 30 минути единствено на низък реотан. Оставете готовия блат да изстива.

В купа начупете шоколада. Смесете сметаната, маслото, меда и ги загрейте до точка на шупване. Залейте шоколада и оставете две минути, без да бъркате.

След две минути разбъркайте до цялостното разтопяване на шоколада. Оставете за 5 минути леко да се охлади.

Изстиналия блат разрежете на две елементи. С 4-5 с.л. намажете единия блат и покрийте с другия.

Залейте с останалия ганаш и декорирайте по ваш избор.

Портокаловият сладкиш с шоколадов ганаш е подготвен.